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Digestibilité : définition et importance

La digestibilité est la capacité d'un aliment a être correctement digéré et donc de laisser moins de résidus dans les selles. Plus un aliment est digestible, plus il profite à l'animal. Cette notion est très importante pour juger de la qualité d'un aliment destiné au chien ou au chat mais​, malheureusement, elle n'apparaît pas sur les sacs ou boîtes que le propriétaire achète.

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Par exemple, si on prend 2 sacs de croquettes contenant chacun 30% de protéines pour une même quantité d'humidité cela ne veut pas dire que votre animal est nourri de la même façon. Suivant la qualité des protéines utilisées (bonne viande, résidus animaux, végétaux), l'apport alimentaire sera différent pour une même quantité de croquettes.

Pour bien comprendre, on va prendre 100 grammes de croquettes A et 100 grammes de croquettes B. Les 2 types de croquettes contiennent la même quantité de protéines en matière sèche (c'est à dire une fois l'humidité enlevée) soit 30 %.

La croquette A contient une protéine digestible à 80% et la croquette B une protéine digestible à 40% soit moitié moins digeste. Pour la croquette A, si on en donne 100 grammes, on apporte 30 grammes de protéines (30%) dont 80% seront digérés. On a donc 24 grammes qui profitent réellement à l'animal.

Pour la croquette B, si on en donne 100 grammes, on apporte aussi 30 grammes de protéines mais 40% seulement seront digérés. L'apport profitable n'est plus que de 12 grammes. On comprend bien qu'avec un même pourcentage de protéines inscrit sur le paquet, il faudra apporter 2 fois plus de croquettes B que de A (soit 200 grammes) pour que le chat ou le chien profite réellement de la même quantité de protéines.

Donc, si le prix des croquettes A est de 15 euros pour 3 Kg et celui des croquettes B de 10 euros pour 3Kg, vous paierez plus cher les croquettes B car il faudra en donner 2 fois plus que A.
C'est exactement la même chose pour tous les aliments et tous les nutriments (protéines, lipides, glucides...)

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Digestibilité : définition et importance
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  • Cher Dr Trénel,
    Je vous remercie pour votre rapide retour et réponse.
    Je comprends pour le risque de récidive mais ayant plus de viande fraîche dans le genre de croquettes « Bio » n’est pas meilleur pour l’alimentation de nos animaux ?
    Et le moins de composants ne limite t-il pas le risque de maladie, allergie etc…
    Merci à vous

    • Bonjour,

      Etant déjà confrontée au souci urinaire de votre chat, la question en se portera pas sur la quantité de viande prioritairement car l’aliment est calibré pour:
      – Adapter le PH urinaire
      – Limiter certains minéraux
      – Diluer les cristaux urinaires

      Si vous vous orientez sur un autre aliment plus riche en viande, vous aurez sûrement l’avantage d’une viande fraîche bio pour reprendre votre exemple mais si les ratios protéiques et minéraux déséquilibrent de nouveau votre chat alors vous prenez le risque de récidives et de repasser par la case « clinique ».
      Comme indiqué, il y a d’autres marques mais, sans intérêt particulier, ni publicité, discutez de la gamme HPM de Virbac qui devrait correspondre exactement aux besoins de votre chat te à vos attentes. 😉

      bien cordialement

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